مصرف نمک برای سالمندان اهمیت ویژهای دارد، زیرا بدن آنها به مقدار متعادل سدیم برای حفظ تعادل مایعات، عملکرد اعصاب و انقباض عضلات نیاز دارد. با این حال، سالمندان باید در مصرف نمک احتیاط کنند. نمک دریا و نمک یددار هر دو در تهیه غذا کاربرد دارند، اما از نظر ترکیبات و ارزش تغذیهای تفاوتهایی دارند. جهت بهره مندی از توضیحات تکمیلی، به پادکست ذیل گوش کنید.
مجری: سارا صفرنیا ، عضو هيئت علمی گروه سلامت سالمندی دانشگاه علوم پزشکی گناباد
مهمان: دکتر الیاس نطاق، متخصص تغذیه
ناظرعلمی: دکتر لیلا صادقمقدم، مدیر گروه سلامت سالمندی دانشگاه علوم پزشکی گناباد
شرکت مهر اندیشان دوستدار سلامت
خواهشمندیم در راستای ارتقای آگاهی و سالمندی سالم از طریق نشر و ارجاع به این مطالب، اطلاع رسانی فرمایید.